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酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒【酔鯨酒造】は明石の酒屋岩井寿商店から全国発送!モチロン無料発送もアリ!!

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商品詳細

酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒 1.8L

販売価格: 3,850円(税込)
[在庫数 3点]
クール便(冷蔵): 330円 がかかります。
数量:
当店は未成年者に対してアルコールの販売は一切しておりません。

酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒

  • 生産地 高知県・醸造元 酔鯨酒造株式会社
  • 日本では春のお酒として、桃の節句に飲まれる「白酒」が知られています。
    本品は、その「白酒」へのオマージュを込めた春の特別な純米大吟醸酒。
    米由来の旨味と香りが口に広がる春らしいやわらかなにごり酒です。
  • 【限定酒】本品の特徴は、酒造好適米を使用した純米大吟醸酒のオリジナルブレンドで
    あること!“酒米の王”とも呼ばれる「山田錦」と高知県オリジナル酒米「吟の夢」を
    それぞれのタンクで仕込み、個々の長所が活きるベストな配合比率でブレンドています。
  • さらに、上槽後に粗く濾した純米大吟醸酒のモロミを適量加えることで、
    軽めのにごり酒に仕上げました。モロミ由来の「やさしい丸味」を感じながら、
    「山田錦」ならではの「上品な華やかさ」と「吟の夢」が引き出す「フルーティーな酸味」を実現。
    春は、冬の凛とした空気からやわらかな日差しに切り替わる季節です。
    いつものお酒とはひと味違った雰囲気の“花ごろも”をぜひ心ゆくまでお楽しみください。
  • *うすにごり酒とは・・・
    もろみの一部を荒い目で濾して滓を残しているため、うすにごりのお酒に仕上がります。
    にごり酒は細やかな粒子が残ることで、そのテクスチャーや味、香りが変化します。
    粒子の中に閉じ込めた米由来の旨味や香りが、口に広がる瞬間をぜひお楽しみください!
    にごり酒は酒質の劣化が早いため、本品につきましては通常より厳しい品質管理基準のもと
    瓶詰め作業を行っています。
  • アルコール度 17°・日本酒度 +1.4・酸度 1.6・アミノ酸 1.1
  • 使用米 吟の夢(高知県)、山田錦(兵庫県)・精米歩合 50%

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