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商品詳細

酔鯨 純米吟醸 吟麗しぼりたて 生酒 1.8L

販売価格: 3,399円(税込)
[在庫なし]
クール便(冷蔵): 550円 がかかります。
当店は未成年者に対してアルコールの販売は一切しておりません。

酔鯨 純米吟醸 吟麗しぼりたて 生酒

  • 生産地　高知県・醸造元　酔鯨酒造株式会社
  • 【限定酒】北海道産 酒米「吟風」を55％まで精米し、
    高知酵母(AA-41)と自社酵母(9号系由来)で醸しています。
    通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度はより高くなります。
    上槽後には、冷蔵タンク内で10日〜14日程低温熟成させ、
    味わいを整えてから生酒のまま瓶詰。
    生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。
    しぼりたてならではの豊かな味わいをお楽しみ下さい。
  • アルコール度　16°・日本酒度　+5.0・酸度　1.7・アミノ酸　0.9
  • 使用米　吟風(北海道)・精米歩合　55％
  • 使用酵母　自社酵母(9号系由来)、高知酵母(AA-41)