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酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり【酔鯨酒造】は明石の酒屋岩井寿商店から全国発送！モチロン無料発送もアリ！！

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商品詳細

酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり 1.8L

販売価格: 4,840円(税込)
[在庫なし]
クール便(冷蔵): 550円 がかかります。
当店は未成年者に対してアルコールの販売は一切しておりません。

酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり

  • 生産地　高知県・醸造元　酔鯨酒造株式会社
  • 【限定酒】秋の味覚を楽しむ、リッチな風味の秋限定の純米大吟醸。
    「高育秋あがり」はキリッと冷やして、旨味たっぷりの秋の味覚と合わ
    せるのがおすすめです。「戻り鰹のタタキ」や「キノコの蒸し物」などと合わせると、
    口いっぱいに旨味が広がり、幸せな気分にしてくれます！秋の夜長にゆっくりと
    お楽しみください。 
  • 高知県の酒造好適米「吟の夢」を 45%まで精米し、高知酵母(A-14)と自社酵母(9号系由来)
    の2種類の酵母を使用し、低温でじっくり醸しました。さらに瓶詰後は低温で貯蔵することで、
    香味が円熟し豊かな旨みのある味わいに仕上げました。 
    ほのかな吟醸香と爽やかな柑橘系の酸味は残しつつ、高知酵母(A-14)を使用することで、
    秋の味覚に合うようなリッチな香味に仕上げました。大吟醸酒ならではの吟醸香と
    酔鯨らしいしっかりとした酸味をお楽しみいただけます。 
  • アルコール度　16°・日本酒度　+6.0・酸度　1.5・アミノ酸　0.8
  • 使用米　吟の夢(高知)・精米歩合　45％
  • 使用酵母　自社酵母(9号系由来)、高知酵母(A-14)