紀土 Shibata's 純米大吟醸 be cool!
- 生産地 和歌山県・醸造元 平和酒造株式会社
- 純米大吟醸らしい甘くジューシーな香りと丸い口当たりを残しつつ、
厚い夏に心地よいキリっとした質感に仕上げられています。
食中酒はもちろん、冷やしそうめんや夏野菜の煮びたしにもよく合う酒質です。
暑さで疲れた体を引き締める1本、ぜひご賞味ください。 - 名前の由来は、「柴田の・・・」という意味です。
「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味をこめています。
杜氏スペシャル(限定酒)の夏酒です。 - 「be cool!」には日本の暑さをcoolに、 カッコよく乗り切ろうとう
メッセージが込められています。 - アルコール度 16°・日本酒度 ±0・酸度 1.6・アミノ酸 1.0
- 使用米 山田錦100%・精米歩合 50%・使用酵母 協会1801系酵母、協会901号酵母
- 紫外線を通しにくくするUVカットフィルム入り