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伊予賀儀屋 セブン Rich Taste 純米 KAGIYA SEVEN7【成龍酒造】は明石の酒屋岩井寿商店から全国発送!モチロン無料発送もアリ!!

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ホーム | 日本酒 > 伊予賀儀屋伊予賀儀屋 セブン Rich Taste 純米 KAGIYA SEVEN7 1.8L
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商品詳細

伊予賀儀屋 セブン Rich Taste 純米 KAGIYA SEVEN7 1.8L

販売価格: 2,480円 (税込)
[在庫わずか]
数量:
当店は未成年者に対してアルコールの販売は一切しておりません。

伊予賀儀屋 セブン Rich Taste 純米 KAGIYA SEVEN7

  • 生産地 愛媛県・醸造元 成龍酒造株式会社
  • 主張ある酸と後から追いかけてくる旨みが特徴的な「Rich Tasre(芳醇)」なお酒です。
    先行発売させた「カギヤナイン9」とは全く異なる酒質で、ナインは「ドライ(辛口)」を意識して
    仕上げられた味わいでしたが、この「カギヤセブン7」は、
    「酸と旨味」に重点を置いて醸されています。
  • 賀儀屋のお酒は平均酸度が「1.4」程度。生原酒でも高くて「1.7」という数値の中で、
    このお酒はあえて「3.0(アミノ酸度2.2)」での仕上がりとなっています。
    お酒の輪郭を作り出す酸を基調に、後から追いかけてくる
    優しい旨味のバランスが特徴的なこのお酒は、従来の賀儀屋には無い味わいを形成し、
    様々な食との相性の幅を広げてくれる存在として、和食のみならず
    たくさんの味覚とご一緒にお楽しみください。
  • 冬の味覚の代表作「すきやき」や、クリスマス定番の「チキン」、
    その他スパイシーな料理、濃い味付けの料理、そして逆にサッパリとした
    カルパッチョなどに代表される独特な酸との相性も面白そうなお酒で、
    食前、食中のみならず食後に長々と飲み続けられるイメージで生れたカギヤセブン7は、
    いつもの伊予賀儀屋とは一線置いた味わいです。
  • 2012年誕生のこのシリーズも今年で7年目を迎え、昨年から原料米「松山三井」を
    酒米「しずく媛」にグレードアップさせ、さらなる進化を目指しています。
    これから寒くなる冬の季節に向け皆様の食シーンがさらに盛り上がるますようにと
    願いを込めて醸されています。
  • ≪Seven7、名の由来≫
    7号酵母を使用したお酒が、7色の虹のように、様々な食と人を繋ぐ架け橋となることを願い
    『Kagiya Seven7』と命名されています。
  • アルコール度 16.5°・日本酒度 ±0・酸度 3.0・アミノ酸 2.2 
  • 使用米 しずく媛・精米歩合 70%・使用酵母 協会7号酵母 

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