喜久盛 純米酒 百姓おどり

• 生産地　岩手県・醸造元　喜久盛酒造株式会社
• 『百姓おどり』とは岩手県花巻市東和町に伝わる収穫の歓びを表した郷土芸能の名称です。
  商品は原料米に岩手県花巻市東和町産の契約栽培米『陸羽132号』を使用しています。
  このお米は花巻市出身の童話作家である宮沢賢治が生前に農業指導者として
  岩手県の農民に栽培を推奨したという背景があり、それを花巻市の小田農園さんに
  無農薬の鴨農法で栽培してもらっています。
  酵母は岩手県オリジナルの『ジョバンニの調べ』、麹菌は岩手県オリジナル『黎明平泉』を
  使用したオールいわて清酒でタンクー本のみの限定醸造品となります。
• アルコール度　18°日本酒度　・酸度　・アミノ酸
• 使用米　陸羽132号・精米歩合　80％・使用酵母　ジョバンニの調べ