喜久盛 純米酒 トヨニシキ55

• 生産地　岩手県・醸造元　喜久盛酒造株式会社
• 岩手県産米『トヨニシキ』（精米歩合55%）を100%使用し、酵母は『きょうかい7号』、
  麹菌は岩手県で開発された『黎明平泉』を使用した純米酒の原酒です。
  佐瀬式の圧搾機で搾って生のまますぐに瓶詰めし、火入れは瓶燗で1回のみ行っております。
  今年度タンク一本のみの限定醸造品となります。
• アルコール度　17°(原酒)・日本酒度　+2.0・酸度　2.1・アミノ酸　1.1
• 使用米　岩手県産『トヨニシキ』100％・精米歩合　55％・使用酵母　きょうかい7号