地酒焼酎　岩井寿商店

上川大雪 山廃酛特別純米 吟風 紅葉ラベル

• 生産地　北海道・醸造元　上川大雪酒造株式会社
• 上川大雪酒造　緑丘蔵醸造。
• 上川大雪酒造では珍しいアプローチとして、あえて常温で二年間の
  熟成を促した山廃古酒。その香りは、華やかさは控えめですが、
  濃厚で香ばしい香りが漂います。
• 熟成の過程により、日本酒独特の党とアミノ酸が融合し、
  カラメルのような深みのあるコクと味わいの余韻を楽しめます。
• 燗をつけることで新たな層を感じることができる、この山廃古酒で
  熟成酒の深い世界を思う存分に味わって下さい。数量限定となっています。
• アルコール度　15°・使用米　吟風・精米歩合　60％