平和どぶろく prototype#2生産地　和歌山県・醸造元　平和酒造株式会社【限定酒】今回の「平和どぶろく prototype#02」では、和歌山県産「にこまる」というお米の品種を使用。「にこまる」は和歌山県で栽培が推奨されている品種で、甘みはやや控え目、色々なお食事との相性が良いお米です。この「にこまる」を使用することで、柔らかな甘みを感じられるとともに、より軽やかですっきりとキレのある味わいに仕上がりました。お米のコク、そしてほのかな苦みがアクセントです。とろりとしたどぶろくでありながらも、メロンのようなジューシーな香り、ぷちぷちの炭酸とやわらかな酸により、見た目の想像を裏切る呑みやすさ。気づけば1杯、2杯とお酒が進む1本に仕上がっています。ぜひ、色々なお食事とともにお楽しみください。その他の醸造酒、アルコール分11度原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、(和歌山県産にこまる100％使用)、【要冷蔵】・開栓後は香味が変化しますので、冷蔵のうえ、できるだけ早くお召し上がりください。 ・極小さな黒い粒が入っていることがあります。お米の一部ですので 　安心してお召し上がりください。 ・必ず冷蔵庫で静置させてよく冷やし、開ける際は、ふたを開け閉めしながら 　少しずつガスを抜いて、ゆっくりと開栓してください。 ・急に開栓すると噴き出す恐れがあります。開栓後、瓶を傾け、静かにお酒を混ぜてください。