楯野川 純米大吟醸 源流冷卸

• 生産地　山形県・醸造元　楯の川酒造株式会社
• 毎年秋季に数量限定で出荷される「糖野川」の冷卸です。
• 今年は、透明感のある綺麗な酒質を目指す「楯野川」に
  「生酛」仕込みを取り入れました。
  手間と時間をかけた「生酛」仕込みのお酒は、香りと酸味は穏やかで、
  一口ごとに輪のある豊かな旨みと、複雑で奥深い味わいが広がります。
• ひと夏冷温下で熟成させたことで、果実のようなまろやかな口たりが際立つ、
  格別な1本に仕上がりました。
• ※ご注意※
  温度変化や振動により瓶の内圧が上昇することで、中栓が飛ぶ恐れがあります。
  開栓の際は十分にご注意ください。
  ご家庭では、直射日光を避け、温度変化が少ない冷暗所にて保管ください。
• アルコール度　15°〜16°・日本酒度　-3.0・酸度　1.6・アミノ酸　1.0
• 使用米　非公開・精米歩合　50％・使用酵母　非公開