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商品詳細

モダン仙禽 無垢 生 1.8L

販売価格: 3,001円 (税込)
[在庫わずか] クール便(冷蔵)代 (330円)が必要になります
数量:
当店は未成年者に対してアルコールの販売は一切しておりません。

モダン仙禽 無垢 生

  • 生産地 栃木県・醸造元 株式会社せんきん
  • 今シーズンも例年通り仙禽のスタンダード商品であるこの
    『モダン仙禽 無垢』に最も神経を使い、設計から醸造まで行ってきています。
  • 今シーズンは『麹室』の新設、『新型放冷機』の導入、
    大規模な製造蔵の改修工事と、酒造りの環境自体が大きく変化しました。
    衛生管理や道線も大幅に向上、この新酒の『モダン仙禽 無垢』は
    昨年よりもレベルアップしているはずです。
  • ドメーヌ。
    仙禽は全ての原料米に対してドメーヌ化を行いました。
    蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃
    だけに限定し、原料米を作付けします。
    仙禽にとって、その米は最良のマリアージュを約束します。
  • 「無垢」とは、金や銀など混じりけがない事、素朴である事を意味します。
    仙禽において金や銀は『亀ノ尾』や『雄町」であり、
    素朴な定番は『無垢』であります。
  • 華やかな吟醸香、美しくスマートな酸、デリシャスな味わいをお楽しみください。
  • アルコール度 15°(原酒)・日本酒度 非公開・酸度 非公開
  • 使用米 栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦)
  • 精米歩合 50%(麹)60%(掛)・使用酵母 非公開
  • 仕様 中取り(中汲み)無ろ過生原酒

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