地酒焼酎　岩井寿商店

七本鎗　純米山田錦　ひやおろし

• 生産地　滋賀県・醸造元　冨田酒造有限会社
• 本年もしっかりと熟成期間を取り発売されるひやおろし限定酒。
• 使用している酒米は、「山田錦」。
  酒米が変われば味のニュアンスも変わり、自社定番の「玉栄」とは違う雰囲気で、
  柔らかな旨みを持ち、山田錦らしいバランスの取れた味わいになっております。
  定番の純米とはまた違った、七本鎗らしい山田錦をお楽しみ頂ければと思います。
• アルコール度　15°・日本酒度　+1.8・酸度　1.7
• 使用米　山田錦・精米歩合　60％・使用酵母　協会901号酵母