黒牛（くろうし）　純米酒生産地　和歌山県・醸造元　株式会社名手酒造店製選した原料米をすべて自家精米で高精白し、調湿、 限定吸水のうえ硬めに蒸すよう心がけたこだわりの秀品。小仕込みの長期低温発酵で丁寧に仕上がっております。芳香で旨味のある、酸度の多さを感じさせないにもかかわらず、 幅と広がりのある味わいを実現させています。燗酒にすると、さらに幅が広がります。アルコール度　15.5°・日本酒度　+5.0・酸度　1.5使用米　山田錦、酒造好適米・精米歩合　55％(麹)60％(掛)・使用酵母　K9系