地酒焼酎　岩井寿商店

大正の鶴　RISING 60　特別純米

• 生産地　岡山県・醸造元　株式会社　落酒造場
• 低温熟成させた円熟味の特別純米酒。
  飲み続けられる食中酒をコンセプトとし常温からぬる燗、
  熱燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけるお酒です。
• 「RISING」とは、岡山県の代表米:朝日と作り手「落 昇」氏の酒造りの挑戦を
  カタチにしていくべく、絶え間ない努力を続ける上昇志向の進行形です。
• アルコール度　16°・日本酒度　+2.0・酸度　1.5
• 使用米　備前朝日・精米歩合　60％