明石鯛　純米生原酒SP生産地　兵庫県・醸造元　明石酒類醸造株式会社香りはほどほど。 ほんのりとした甘みと程よい酸味がありマスカットのようなフルーティーさ。口当たりはスッキリとしながらも 口奥に運ばれるにつれ「パッと」開く濃厚でジューシーな旨み。 しっかりとした辛みに程よい酸味で輪郭を形成し、 ほんのりとした苦みと渋みのアクセントを余韻にじんわりと消えていく。鯛の繊細で上品な旨みを活かす程よい酸味、 さすが酒名に魚の王様といわれる鯛の名を名乗る蔵元の成せる技です。明石を代表する『鯛』を名前に『鯛』をラベルに持った当店のみ取り扱いの『明石鯛ブラックラベル』明石鯛の純米生原酒です。当店のみ発売の限定酒です。アルコール度　18°・日本酒度　+5.0・酸度　2.2・アミノ酸　1.5使用米　山田錦・精米歩合　60％・使用酵母　協会7号