地酒焼酎　岩井寿商店

播州一献　純米無濾過生原酒

• 生産地　兵庫県・醸造元　山陽盃酒造
• 香りはほどほど、芳醇。
  スッキリと甘酸っぱくフルーティー。
• 無濾過ならではのプチプチとした口当たりからジューシーで爽やかな酸味、
  果実のような旨み。
  ピリピリと心地良い濃厚な旨みをまとめる日本酒度以上にしっかりとした辛みがあり、
  キレは◎程よい渋みと供いながらスッパリとキレる
  味わいのバランスの良い一本です。
• 濃厚ジューシーさを酸で流すようなタイプ、
  チキンカツ、ジャガフライなど揚げ物から濃厚系のお鍋と。
• アルコール度　16°・日本酒度　±0・酸度　1.8・アミノ酸　0.8
• 使用米　兵庫北錦・精米歩合　65％・使用酵母　協会901