商品詳細
25°蔵の師魂 いもいも
- 生産地 鹿児島県・醸造元 小正醸造株式会社
- 通常芋焼酎造りは、米麹で一次仕込みを行い、
二次仕込みで蒸した芋を使用します。
これに対して『蔵の師魂いもいも』は、
麹造り、二次仕込み共に芋を使用した全量芋の限定焼酎です。 - 非常に珍しい、麹蓋を用いた芋麹造り。種麹には黒麹を使用。
一次、二次とも全量かめ壺仕込み。
やわらかい酒質に仕上がる木樽蒸留器を使用。 - 今期は酒質の改善を行い、さつま芋本来のふくよかな甘さ、
清涼感ある甘酸っぱい香味を感じる酒質に仕上げてますので、
是非オンザロック・水割り等でお愉しみください。 - ※荒濾過のため、デリケートですので管理には十分に気をつけてください。
直射日光、蛍光灯直下は絶対に避けて下さい。
※白く濁っているのは、原料であるさつま芋に含まれる高級脂肪酸
（機能性食品のひとつで、旨味の成分）のためです。
品質に問題はございませんので安心してお楽しみください。
