奥播磨 白影泉 1BY 山廃純米山田錦五割五分磨き生産地　兵庫県・醸造元　下村酒造店【火入れ熟成限定酒】 厳密な温度管理のもと長期間貯蔵熟成。 一層コクが増し、重厚な味わいをお楽しみいただけます。長期熟成により甘・酸・渋・苦がバランスよく凝縮され、 燗にすると一層コクが増します。アルコール度　17°・日本酒度　+8.0・酸度　2.5・アミノ酸　1.2使用米　山田錦・精米歩合　55％・使用酵母　協会7号