奥播磨 宮の井 蛍ラベル 山廃純米吟醸生産地　兵庫県・醸造元　下村酒造店【限定酒】令和6年夏季に「雨音で染まる」でお世話になったお酒ですが、熟成へのポテンシャルを感じていたため約2年熟成させて、宮の井としてリブライディングしリリースです。瑞々しさを感じる口当たり、若い柑橘のような苦渋をともなう引き締まった酸味、淡麗さが目立った発売当初よりも、熟成により旨みと甘みが繊細に上乗せされた印象となっています。ラベルは涼やかさを感じさせる藍色を基調に、地元安富町の見どころのひとつでもある蛍をあしらったデザインとなっています。アルコール度　13°・日本酒度　+13.2・酸度　2.0・アミノ酸　1.1使用米　山田錦(麹)兵庫夢錦(掛)・精米歩合　55％・使用酵母　きょうかい7号