25°Kaiju's passion(カイジュズ パッション)生産地　鹿児島県・醸造元　国分酒造株式会社【限定芋焼酎】一次もろみは黒麹を使用した老麹（ひねこうじ）製法で、二次もろみはもろみ温度の冷却を抑えることにより発酵を活性化させています。そして改良した蒸密器で常圧蒸留を行っています。シャインマスカットや苺ジャムのような香りと甘みを感じ、口に含むと軽やかな甘みと爽やかな果実感がパランスよく広がります。軽やかな余韻が心地よく続き、食前酒・食中酒どちらにも合わせやすい焼酎になります。おすすめの飲み方はロック・炭酸割りです。銘柄名の由来は、｛特体の知れないものへの情熱」を意味し、既成概念にとらわれず新しい、そして誰も踏み入れたこととのない未開の地へチャレンジを続けて行きたいという想いから。また、”kaijuu”を日々研鑽を重ね新しい造りへのチャレンジと焼酎への熱い情熱を持ち続けている杜氏『安田宣久』氏もイメージしております。≪スペック≫☆さつま芋:鹿児島県産紅はるか☆麹米:鹿児島県産イクヒカリ☆米麴:老麹(4日麹)☆種麹:秋田今野黒麹(純)☆酵母:i-33酵母☆蒸留:常圧(煮詰蒸留)