七田 鮨SUSHIDA 辛口純米生産地　佐賀県・醸造元　天山酒造株式会社【限定酒】今期の「SUSHIDA」は、香りは「炊きたてお米の香り」「フレッシュな果実香」があり、お米を噛んだ際に感じる優しい甘みと余韻のドライさは流石の一言です。温度帯を「42度〜44度」くらいのぬるなどにすると味わいに膨らみを感じます。相性の良い料理は、お鮨(マグロ・ブリ)などの脂がのったものからアジフライ・旬の焼き魚・胡麻サバ(九州は鉄板)などとバッチリなはずです。アルコール度　15°・日本酒度　+7.6・使用米　全量 山田錦・精米歩合　65％