古伊万里 前 純米吟醸生原酒生産地 佐賀県・醸造元 古伊万里酒造有限会社【限定酒】香りはほんのりと、甘酸っぱくフルーティー。プチシュワとした口当たりから濃厚ジューシーな旨味。 心地良い酸味、しっかりと旨味を包み込むような嫌味ない渋み、 そして甘みの奥からほんのりと響く辛みが良い。 キレも良く、旨みを存分に堪能にさせながらサラッと消えていく様が◎やや冷えで。少し濃いめの料理、煮込みなどと。アルコール度 16°・日本酒度 非公開・酸度 非公開・アミノ酸 非公開使用米 山田錦100%・精米歩合 55%