菱湖 純米吟醸 秋あがり生産地　新潟県・醸造元　峰乃白梅酒造株式会社飲みやすい秋のお酒を目指して、過度に熟し過ぎないように定期的に味を見ながら、約７〜10度の冷蔵庫で温度管理し、熟成具合を見守ってきた純米吟醸酒です。口に含むと甘さを感じながらも、適度な酸によるキレもあります。ひと夏越えて、程よい熟成香と上品な吟醸香が綺麗に整いました。余韻が滑らかで心地よく、杯が進む季節限定酒です。アルコール度　16°・日本酒度　±0・酸度　1.5・アミノ酸　1.0使用米　非公開・精米歩合　60％