山川光男 2024 あき生産地　山形県・醸造元　小嶋総本店【限定酒】山形産出羽燦々で醸した13度原酒です。宝暦時代(1761年頃)の麹歩合が30％台だったことのヒントを得て、麹歩合高めに仕込んでいます。フレッシュで低アルコールながらも厚みのある味わいです。2024年の山川光男は様々な時代を行き来します。「あき」は1761年頃の麹歩合をヒントにしています。ラベルでは、いつもより沢山の麴をつくりまくる、気合が入った山川光男を描いています。アルコール度　13°・使用米　山形県産出羽燦々精米歩合　50％