商品詳細
菱湖 純米吟醸 JUICE 生 1.8L
販売価格:
3,630円(税込)
[在庫なし]
クール便(冷蔵): 330円 がかかります。
菱湖 純米吟醸 JUICE 生
- 生産地 新潟県・醸造元 峰乃白梅酒造株式会社
- 【限定酒】山形県産の酒米「山酒４号」は、スッキリとした
甘味と爽やかな酸味とのバランスがよい米です。
その二つの特徴を活かしながら、さらにさっぱりとした酸味を
効かせる為にクエン酸を発生させる白麹を用いて醸すことで、
柑橘類や若草のような爽やかな香りを感じます。 - また味わいは、梨や若い桃のような果実味を感じるような、
あまずっぱい仕上がりとなっています。 - アルコール度 16°・日本酒度 -11.4・酸度 4.3・アミノ酸 1.0
- 使用米 山酒4号(山形)・精米歩合 60％・使用酵母 非公開
