理八 純米吟醸 酵母901号 生酒生産地　島根県・醸造元　株式会社田部竹下酒造RIHACHI 901【限定酒】白ブドウの香りを軸に、パイナップルやグレープフルーツのトロピカルな軽い香りも感じられ、飲み口は軽く、クリアに仕上がっています。冷酒から常温で、口の中で広がる香りをお楽しみください。合わせるお料理としては牡蠣や焼きガニ、お塩でいただく白身魚やマイタケの天ぷらなどがおすすめです。アルコール度　15°・日本酒度　+1.0・酸度　1.8使用米　山田錦または縁の舞(麹)山田錦(掛）春陽(添掛米のみ)精米歩合　50％(麹)60％(掛)・使用酵母　901号