伊予賀儀屋 成龍然 seiryo zen 特別純米冬のうすにごり生 ぎんせかい/凛 RIN
- 生産地 愛媛県・醸造元 成龍酒造株式会社
- 【限定酒】間もなく西日本最高峰の石鎚山も本格的な冠雪シーズンを迎えます。
そんな故郷の雪化粧した姿を、落ち着いだ凛とした豊かな旨味と
微かなプチプチ感で表現した1本です。 - 最初に口に含んだ際に感じる、まるで「わた雪」のようなフワフワした旨味が特徴的。
和三盆を思わせる上質な旨さと、冬の凛とした空気のような透明感ある飲み口。
飲んだ後にゆっくり戻ってくる心地いい余韻は、寒さ厳しくなる冬にのんびりと
楽しめる1杯に仕上がっています。
龍然の四季折々シリーズ最後を締めくくるに相応しい至極の1本です。 - アルコール度 15.5°・日本酒度 -4.0・酸度 1.7・アミノ酸 1.2
- 使用米 愛媛西条産松山三井100%・精米歩合 60%
- 使用酵母 愛媛酵母 EK-1