東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 白鶴錦生産地　山口県・醸造元　澄川酒造場【限定酒】兵庫県の白鶴酒造さんが、8年の歳月をかけて研究開発された、「山田錦」の兄弟品種となる酒米。お米の特徴でもある上品な甘みと程よい酸味と、東洋美人の代名詞でもある、フルーティーで爽やかな香り、そしてすっきりとした後味を楽しんで頂けるお酒となっています。醇道一途(じゅんどういちず)-とは、「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、初めて教えを請うた但馬杜氏さんから最後に頂いた言葉より。アルコール度　14°・使用米　山田錦(麹)、白鶴錦(掛)精米歩合　35％(麹)50％(掛)