山川光男　2023　あき生産地　山形県・醸造元　小嶋総本店【限定酒】山形産出羽燦々で醸した13度原酒です。小嶋総本店が取り組む酒四段を活用し、軽快ながらも複雑な味わいに仕上がっています。2023年の山川光男は発酵食品との出会いです。過ごしやすくなった秋のキャンプ場で、「秋茄子の味噌バター焼き」の焼き上がりを待ちきれない山川光男を描いています。アルコール度　13°・使用米　山形県産出羽燦々精米歩合　50％