望 特別純米彗星 無濾過生原酒

• 生産地　栃木県・醸造元　株式会社外池酒造店
• 【限定酒】彗星が描く、透明感と旨味の軌道。
  北海道生まれの酒米「彗星」が持つ、クリアでキレの良い特性を最大限に
  引き出した一本。口に含むと、力強い米の旨味が広がり、
  その後、清々しい酸味が全体を引き締めます。フレッシュさの奥に、
  確かな飲み応えを感じさせる特別な純米酒です。
• 冷やして(5℃)飲めば生原酒らしい微発泡感と、クリアでシャープなキレが際立ちます。
  爽快なのど越しを楽しみたい時に最適です。
  少し温度を上げる(室温15℃くらい)と、米の旨味と濃醇なコクがふくよかに開き、
  より深い味わいをお楽しみいただけます。
• 飲み応えのある旨味とフレッシュな酸味は、様々な料理と調和します。
  鶏肉のハーブ焼き、ブリ大根、あん肝ポン酢、チーズフォンデュなどの
  ペアリングがおすすめです。
• ※発酵由来の炭酸ガスが残存し、栓が飛ぶことがありますのでご注意ください。
• アルコール度　16°・日本酒度　非公開・酸度　非公開・アミノ酸　非公開
• 使用米　北海道産彗星100％・精米歩合　60％・使用酵母　非公開