酔鯨 純米大吟醸 なつくじら 原酒生産地　高知県・醸造元　酔鯨酒造株式会社【限定酒】「キラキラな酔い心地」のリッチな風味の夏酒 。「なつくじら」は高知酵母由来の果実を思わせる瑞々しい香りと、軽快な喉ごしが特徴です。冷酒や、氷を入れてロックでお楽しみいただくのもおすすめです。ペアリングには、夏が旬の「茄子」を使ったタタキポン酢がおすすめ！ポン酢の酸味に、“なつくじら”の心地よい酸味が綺麗に調和し、お互いの味わいを引き立てます。▶造りの特徴 北海道産の酒造好適米「吟風」の個性を最大限引き出し、高知酵母(AC-17)でじっくりと醸しています。フレッシュな香りを大切にするため、上槽後はすぐに瓶詰め。▶味わいの特徴 酒米「吟風」は、親品種である「八反錦」の特徴であるシンプルでキレの良い味わいを受け継いでいます。夏酒として楽しんでいただけるよう、ドライな味わいはそのままにパイナップルのような吟醸香をお楽しみいただける1本です。アルコール度　17°・日本酒度　+7.0・酸度　1.9・アミノ酸　1.4使用米　北海道産「吟風」・精米歩合　50％・使用酵母　高知酵母AC-17※日本酒のみのお届けとなります。