兵五蔵 盛典 純米吟醸火入れ原酒生産地　兵庫県・醸造元　岡田本家播州の空っ風      ×よりシャープに      ×造りたい酒を造り、飲みたい酒を造る      ＝HYO5KURA「五蔵一田」(ごくらいちでん)<<<HYO5KURA 特設サイトへ>>>HYO5KURA第四弾！秋*限定酒コロナ禍をみんなで乗り切ろうと起ち上がった兵庫の若手５蔵【播州一献/山陽盃酒造(宍粟市】【純青/富久錦(加西市】【盛典/岡田本家(加古川市】【来楽/茨木酒造(明石市】【仙介/泉酒造(神戸市】の新プロジェクト「HYO５KURA」。2022'秋バージョンは、加西市西脇農園で栽培された同じ圃場の山田錦を原料とし、5蔵それぞれの酒蔵で、同一の精米歩合で日本酒を醸しました。広島県サタケ社の新技術真吟精米(扁平精米)にて精米。春に生を発売、秋に火入れを発売予定。今回の商品企画は、兵庫県産山田錦60％精米 純米吟醸酒。そして待望の1.8リットルがリリースです！！アルコール度　16°・日本酒度　+2.0・酸度　1.4・アミノ酸　0.8使用米　加西市産山田錦100％・精米歩合　60％(真吟精米)使用酵母　1801系※ラベル・瓶色等、変更の場合あり