HYO5KURA 五蔵一田 秋 来楽Ver. 純米吟醸一回火入れ生産地　兵庫県・明石　醸造元　茨木酒造合名会社【限定酒】茨木酒造では「食を豊かに、楽しい時間を創る」を酒造りの基本とし、今回のお酒には「山田錦の豊かな味に、爽やかさを添えた酒」を表現したく挑戦しました。加西の西脇農園さんで育った兵庫を代表する山田錦を、最新の精米技術「真吟精米」で磨き、5蔵それぞれのテーマで醸造に挑むこれまでにない取り組みで誕生したお酒です。酒質：純米吟醸 一回火入れ 原酒(生貯瓶燗急冷)アプリコットやマンゴーなど南国を思わせる甘みが感じられる。クリアさと柔らかさを併せ持ち、飲む度に違う印象を感じる表情豊かな味。<<<<HYO5KURA 特設サイトへ>>>HYO5KURA第四弾！秋*限定酒コロナ禍をみんなで乗り切ろうと起ち上がった兵庫の若手５蔵【播州一献/山陽盃酒造(宍粟市】【純青/富久錦(加西市】【盛典/岡田本家(加古川市】【来楽/茨木酒造(明石市】【仙介/泉酒造(神戸市】の新プロジェクト「HYO５KURA」。2022'秋バージョンは、加西市西脇農園で栽培された同じ圃場の山田錦を原料とし、5蔵それぞれの酒蔵で、同一の精米歩合で日本酒を醸しました。広島県サタケ社の新技術真吟精米(扁平精米)にて精米。春に生を発売、秋に火入れを発売。今回の商品企画は、兵庫県産山田錦60％精米 純米吟醸酒。そして待望の1.8リットルがリリースです！！アルコール度　16°・使用米　兵庫県産山田錦100％・精米歩合　60％(真吟精米)使用酵母　901号※ラベル・瓶色等、変更の場合あり