地酒焼酎　岩井寿商店

七田　純米　七割五分磨き山田錦　扁平精米　無濾過生詰め原酒

• 生産地　佐賀県・醸造元　天山酒造株式会社
• 【限定酒】若草のような香りと、「七田」特有の旨みと酸味のバランスがとてもよく、
  タコのマリネや胡麻サバなどといかかでしょうか。
• ※扁平精米とは、原型精米よりもさらの効率的にタンパク質を除去できます。
  したがって、扁平精米を使用すれば、精米歩合が高めでも、
  雑味の少ない繊細な日本酒が造れるのです。
• アルコール度　17°・日本酒度　+1.2・酸度　1.7
• 使用米　全量 山田錦・精米歩合　75％