地酒焼酎　岩井寿商店

25°晴耕雨読　黒麹仕込み

• 生産地　鹿児島県・醸造元 佐多宗二商店
• 黒麹の特徴である「甘み」を、より追求した数量限定焼酎。
• 一般的な蒸留方法ではなく、蒸留できる限界に近い低圧で蒸気の
  吹込み行う時間をもうけるなど、蒸留中の蒸気圧に強弱をつけることで、
  より甘みを感じる部分を際立たせています。
• 最初から最後まで、つきっきりの手動で蒸留を行う佐多宗二商店
  ならではの商品です。