七田　Assemblage(アッサンブラージュ) OYA75生産地　佐賀県・醸造元　天山酒造株式会社コロナ禍において人との繋がりが希薄になっている現状をみて、 改めて人との大切さを強く感じるようになり、 『蔵元・酒販店・飲食店・消費者』の輪(和)のを広げていける様に願いを込め、 75％精米の異なる3種類(雄町・山田錦・愛山)のお酒をバランスよく Assemblage(アッサンブラージュ)した数量限定のお酒です。今回も雄町の比率を高めています。アルコール度　17°・日本酒度　+1.3・酸度　1.5・アミノ酸　1.5使用米　雄町、山田錦、愛山・精米歩合　75％