地酒焼酎　岩井寿商店

奥播磨　逆播磨　純米吟醸　おりがらみ 1BY

• 生産地　兵庫県・醸造元　下村酒造店
• 香りはほんのりと、
  甘く苦く程よい滋味に包まれた和梨のような香り。
• まろやかな口当たりからしっかりと辛みの幕に包まれた
  コクのある上品な旨み。中盤から後半にかけて甘みと辛みが巧みに交わり、
  甘旨辛く余韻がを伴いながら消えていく。
  キレはほどほど、程よい苦みのアクセントがクセになる。
  しっかりと冷やしすぎないぐらいがこのお酒の本領を発揮する。
• いちビーワイ 逆おりレッド
  あえての逆ラベル、当店のみ販売のスペシャルなお酒です。
• アルコール度　17〜18°・日本酒度　+16.3・酸度　2.2・アミノ酸　1.2
• 使用米　山田錦（麹）夢錦（掛）・精米歩合　55％・使用酵母　協会9号