豊醇無盡たかちよ 扁平精米無ろ過生原酒 氷点貯蔵 sunRise 橙
- 生産地 新潟県・醸造元 高千代酒造
- 香りはほんのりと、甘酸っぱくほどよい苦み、柑橘系、
ラベルのようなまんまそれのような香り。 - プチプチシュワシュワとした微炭酸感から甘苦ジューシー、
酸味がわかりやすい柑橘系の旨み。甘酸っぱく酸味からスッキリと酸味、
口中で溢れんばかり広がり、喉元をスッキリとキレ良く流していく。
濃厚な旨みながらスッキリと。旨みとガス感を奥でしっかりと支える
ドライ寄りの苦辛みの演出がニクい。 - お題目は「みかん」。通称みかんラベル。
爽やかな甘酸っぱい柑橘系の特徴をよく捉えています。 - アルコール度 16°・日本酒度 非公開・酸度 非公開・アミノ酸 非公開
- 使用米 非公開・精米歩合 純米吟醸規格
- 横倒し厳禁、UV(紫外線)をカットする特殊フィルム入り
- このお酒のコンセプトとして、酸度やアミノ酸度、原料米、日本酒度などの
「固定概念に縛られることなく、自由に味わおう」に重きを置いております。
そのため一部の情報を除いては全て非公開となっております。
