酔鯨 夏純米生産地　高知県・醸造元　酔鯨酒造株式会社【限定酒】夏のお料理の味を引き立てる、ドライな味わいの純米酒。酔鯨らしいドライな味わいに、爽やかな香りと優しい 旨味がひろがる夏酒です。ほのかに感じられる苦味がアクセントとなり、苦味のある夏野菜や鮎などの季節の食材と合わせるのがおすすめ！夏の始まりを感じながらお楽しみください！▶造りの特徴 酔鯨の純米造りのオーソドックスな製法を忠実に守り、醸造。素材のよさを引き出すために精米歩合は70％とし、自社酵母(9号系)でじっくりと発酵。夏にピッタリなあと味すっきりの純米酒です。▶味わいの特徴 ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一品です。ほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。 夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。アルコール度　15°・日本酒度　+7.0・酸度　1.4・アミノ酸　1.1使用米　酒造用一般米・精米歩合　70％・使用酵母　自社酵母(9号系由来)