東洋美人　純米大吟醸　プリンセス・ミチコ生産地　山口県・醸造元　澄川酒造場【限定酒】「プリンセス・ミチコ」は東京農業大学さんが薔薇の品種である 「プリンセス・ミチコ」から酵母を分離し、その酵母を使用して醸した日本酒です。美しいオレンジ色の花を咲かせる薔薇で、上皇后陛下が皇太子妃であられました時に 英国から献上された薔薇として知られています。花酵母特有の余韻の長い、華やかな香りが特徴のお酒に仕上がっています。アルコール度　16°・日本酒度　-8.0・酸度　1.5使用米　山田錦(麹)西都の雫(掛)・精米歩合　40％・使用酵母　プリンセスミチコ(花酵母PM1)ギフトカートン入り