地酒焼酎　岩井寿商店

奥播磨　純米にごり酒　活性すくい汲み　生

• 生産地　兵庫県・醸造元　下村酒造店
• モロミを粗漉しし、そのまま瓶詰めなので、瓶の中では酵母が生きています。
• 香りはほんのりと、甘く爽やか。
  見た目で米のふくよかさを連想しがちだが、フルーティーで青リンゴのよう。
• ピチピチしゅわしゅわとした発泡性のある口当たりから
  濃厚な米の旨み甘みが口中に「ジュワ」っと広がる。
  活性酒特有の苦みに日本酒度以上に感じるしっかりと効いたドライな辛みで包み込みむため、
  濃厚な味わいながら後味は良くサッパリとキレる。
• 活性酵母が炭酸ガスを生み出し、酒の旨みに加えスッキリとしたのど越しです。
  しっかりと冷やして油を使った濃厚な味わいの料理とどうぞ。
• ※注意※瓶内後発酵にて炭酸ガスが含まれています。
  開栓時に王冠が飛んだり、お酒がふきこぼれる事があります。
  絶対に振らずに、静置した状態でタオルなどで押さえながら、ゆっくりと開けて下さい。
  ギフトには不向きです。
• アルコール度　17°・日本酒度　+1.9・酸度　2.4・アミノ酸　1.2
• 使用米　国産米・精米歩合　60％・使用酵母　協会9号