地酒焼酎　岩井寿商店

奥播磨　純米吟醸　芳醇辛口　おりがらみ生

• 生産地　兵庫県・醸造元　下村酒造店
• 香りはほんのりと、甘酸っぱく爽やかなフルーティーさ。
• おりがらみ特有のなめらかな口当たりからほんのりとふくよかさ、
  そして程よい酸味を伴ったジューシーな旨みが広がる。
  新酒ならではの渋みに苦み、
  そして奥播磨らしいしっかりとした辛みがあり、
  甘辛く、そして柔らく余韻を伴いながらじんわりと消えていく。
• よく冷やして、白湯鍋や豆乳鍋、土手鍋など、クリーミーな味わいの料理との相性が良いです。
• アルコール度　17°・日本酒度　+11.1・酸度　1.9・アミノ酸　1.4
• 使用米　山田錦(麹)兵庫夢錦(掛)・精米歩合　55％・使用酵母　協会9号