地酒焼酎　岩井寿商店

陸奥八仙　オレンジラベル　ひやおろし　純米吟醸

• 生産地　青森県・醸造元　八戸酒造株式会社
• 【限定酒】「ひやおろし」とは火入れ一度行ってから貯蔵したお酒です。
  一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせてあるため、
  時間によって程よく熟成が行われています。
  そのため、しぼりたての際の粗さが取れ、味わいに
  まろやかな丸みを楽しめるのが「ひやおろし」の特徴です。
• 先行発売した「緑ラベル」よりキレイな酸味や旨みが特徴です。
  食欲の秋、秋の旬なものと合わせてお召し上がりください。
• <おすすめのペアリング>
  カツオのたたき/サンマの塩焼き/秋ナスの煮びたし/すだち(かぼす)
  蕎麦/梨のコンポート 等
• <おすすめの飲み方>
  しっかり冷蔵庫で冷やして(5-7℃)、ぐい呑みグラスで
  ぬる燗にして(35-40℃)、おちょこで
• ※開栓注意※
  なるべく冷蔵にて保管頂き、お早めにお飲み下さい。
  常温での開栓は中栓が跳ぶ恐れがあります。冷えた状態で開栓して下さい。
• アルコール度　16°・日本酒度　-2.0・酸度　1.3・アミノ酸　0.8
• 使用米　華吹雪(麹)まっしぐら(掛)・精米歩合　55％・使用酵母　ロ号、ハ号