亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦生産地　長野県・醸造元　(株)土屋酒造店「秋限定」山田錦の生熟成 氷温囲い！の、火入れ限定酒。酒米の王様、山田錦を100％使用。旨酸系(旨甘い酸味)の味わいが広がります。バランスの良い骨格で軽やかにリンゴやバナナのニュアンスが感じられます。しっかり冷やして、ゆっくりと飲みながら、酒の温度が自然に戻るのと味わいが広がるのをグラスの中で楽しむのがおすすめです。アルコール度　16°・日本酒度　-2.0・酸度　1.8・アミノ酸　1.0使用米　山田錦100％・精米歩合　59％・使用酵母　長野酵母D