地酒焼酎　岩井寿商店

亀の海　蝉しぐれ　純米吟醸

• 生産地　長野県・醸造元　(株)土屋酒造店
• マスカットを連想させる甘酸っぱい爽やかな果実様な味わい。
  アルコール度数13〜14％原酒で和風白ワインのような食中酒。
• 日本の夏は暑いということで、初夏から真夏にも心地良く、
  日本酒を楽しんでいただくため、低アルコール原酒で、
  甘酸っぱく、かつ余韻もキレイなお酒です。
• 長野酵母R(リンゴ酸高生産)を用い、
  酒米は地元契約栽培の無農薬「金紋錦」を贅沢に使用し、
  まるで白ワインのようなニュアンスで、食中にも楽しめるうれしさ。
• アルコール度　14°・日本酒度　-10.0・酸度　3.2
• 使用米　佐久産五郎兵衛新日産 農薬無散布栽培「金紋錦」・精米歩合　59％