東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 山田錦生産地　山口県・醸造元　澄川酒造場【限定酒】「山田錦」は味わいと香りのバランスが良く、酒米として特に人気の高い原材料です。十分な「甘み」、「旨み」を持ちながら、すっきりと切れる軽快な「喉越し」と、しっかりとした味わいの中にも、優しい口当たりで飲みやすさも感じて頂けるお酒となっています。醇道一途(じゅんどういちず)-とは、 「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」と、 初めて教えを請うた但馬杜氏さんから最後に頂いた言葉より。アルコール度　14°・使用米　山田錦100％精米歩合　35％(麹)50％(掛)