白岳仙 純米吟醸 生 桜鼠 SAKURANEZU生産地　福井県・醸造元　安本酒造有限会社桜鼠(SAKURANEZU)とは、桜色の日本伝統色であり味わいを表現しています。桜の開花に合わせ蔵出しする純米吟醸無濾過生低アル原酒になります。アルコール度　13°・日本酒度　+4.0・酸度　1.7使用米　山田錦・福井県指定栽培地区産(麹)五百万石・福井県指定栽培地区産(掛)精米歩合　55％（麹）58％（掛）使用酵母　HGS-02(自家保存酵母)