白岳仙 純米吟醸 生 桜鼠 SAKURANEZU(吟のさと十割仕込み)
- 生産地 福井県・醸造元 安本酒造有限会社
- 桜の開花に合わせリリースする純米吟醸 無濾過生原酒。
- 福井県特別栽培地区で栽培した
吟のさと100%で醸した純米吟醸無濾過生原酒。
フレッシュかつ穏やかな香味と透明感ある柔らかで軽快な旨味。
旬な食材と共に桜を愛でながらお愉しみ頂けると幸いです。 - 本品は、春期限定販売となります。
- アルコール度 15°・日本酒度 +4.0・酸度 1.7
- 使用米 吟のさと・福井県産(麹)吟のさと・福井県産(掛)・精米歩合 50％（麹）50％（掛）
- 使用酵母 HGS-02(自家保存酵母)
