白岳仙　純吟醸米　白練　SHIRONERI(五百万石十割仕込み)生産地　福井県・醸造元　安本酒造有限会社福井県産五百万石を100％使用した純米吟醸酒。 味わいのイメージを日本伝統色より表現しています。爽やかな香りと軽快で軽やかな喉越し。 冷やからお燗まで幅広くお楽しみ下さい。アルコール度　15°・日本酒度　+5.0・酸度　1.6使用米　五百万石・福井県産(麹)五百万石・福井県産(掛)・精米歩合　55％（麹）58％（掛）使用酵母　HGS-02(自家保存酵母)