白岳仙　純米大吟醸　黒鉄　KUROGANE(五百万石十割仕込み)生産地　福井県・醸造元　安本酒造有限会社福井県産米酒造好適米100％で醸し、 多くの方々に愉しんで頂ける純米大吟醸をコンセプトに、 味わいのイメージ色を日本伝統色より表現しています。爽やかな香りと原料由来の軽快な喉越し。 旬な食材と共にお楽しみください。アルコール度　15°・日本酒度　+6.0・酸度　1.6使用米　五百万石・福井県産(麹)五百万石・福井県産(掛)・精米歩合　50％（麹）50％（掛）使用酵母　HGS-01(自家保存酵母)