紀土 Shibata's 純米大吟醸 be cool!
- 生産地 和歌山県・醸造元 平和酒造株式会社
- 山田錦を50％精米歩合して仕込んだ純米大吟醸の中から夏用に厳選したお酒です。
洋梨やライチのような透き通るような香りで、爽やかな微発泡を感じ、
上品な甘味と酸味のバランスと旨みもある純米大吟醸です。
よく冷やしてご賞味下さい！ - オススメ料理は、
鮎の塩焼き、ハモの天ぷら、焼きナス、金山寺味噌ときゅうり、さんま、
さば、あじの灰干しなど。 - 名前の由来は、「柴田の・・・」という意味です。
「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味をこめています。
杜氏スペシャル（限定酒）の夏酒です。 - 「be cool!」には日本の暑さをcoolに、 カッコよく乗り切ろうとう
メッセージが込められています。 - アルコール度 16°・日本酒度 ±0・酸度 1.6・アミノ酸 1.0
- 使用米 山田錦・精米歩合 50％・使用酵母 協会1801系酵母、協会901号酵母
- 紫外線を通しにくくするUVカットフィルム入り
