紀土 Shibata's 純米大吟醸 be cool!

• 生産地　和歌山県・醸造元　平和酒造株式会社
• 洋梨やライチのように透き通るような程よい香りに、
  上品で綺麗な甘みと爽やかな酸味のバランスと旨み、
  若々しい苦みもあるお酒になっています。
• 名前の由来は、「柴田の・・・」という意味です。
  「柴田の酒」「柴田の蔵人達による」などの意味をこめています。
  杜氏スペシャル（限定酒）の夏酒です。
• 「be cool!」には日本の暑さをcoolに、 カッコよく乗り切ろうとう
  メッセージが込められています。
• アルコール度　16°・日本酒度　-2.0・酸度　1.7・アミノ酸　1.2
• 使用米　山田錦100％・精米歩合　50％・使用酵母　協会1801系酵母、協会901号酵母
• 紫外線を通しにくくするUVカットフィルム入り